Agar Hektoen
Es un medio sólido, selectivo y diferencial para el aislamiento y el cultivo de microorganismos gram - entéricos, especialmente para el aislamiento de especies de Shigella y Salmonella a partir de muestras fecales.
Es selectivo porque las sales biliares inhiben los microorganismos gram + y reducen el crecimiento de algunos microorganismos gram - diferentes de Salmonella y Shigella.
Es diferencial porque distingue a los microorganismos en base a si fermentan o no hidratos de carbono.
-Los microorganismos que fermentan compuestos de carbono no cambian el color del medio.
-Los microorganismos que si fermentan estos compuestos, hasta convertirlos en ácidos, cambian el medio a color anaranjado.
-Si producen ácido sulfhídrico las colonias aparecen de color negro.
-Si no producen ácido sulfhídrico las colonias a aparecen de color verde.
Bibliografía:
